音《廣韻》：蘇本切；《集韻》：鎖本切，𡘋音損。《說文》：切熟肉內於血中和也。《廣韻》：切熟肉再煑也。《釋名》：𦠆，饡也，以米糝之，如膏饡也。又，《齊民要術》有肺𦠆法。

音又，《廣韻》：士戀切；《集韻》：雛戀切；《正韻》：除戀切，𡘋音纂。又，《集韻》：徂悶切，音鐏。又，《正韻》：雛產切，音撰 —— 義𡘋同。